Holz-Arbeitsplatten bringen Wärme in jeden Stil Küche

Holz verleiht jedem Raum eine besondere Wärme und Tiefe und es ist kein Wunder, dass diejenigen, die Holz lieben, es in die Küche mitnehmen möchten. Holzarbeitsplatten - ob lebende Kante, Platte oder Metzgerblock - fügen bleibende Schönheit Ihrem Plan hinzu. Obwohl sie attraktiv sind, sind sie nicht jedermanns Sache, hauptsächlich weil sie mehr Pflege und Wartung erfordern als andere beliebte Arbeitsplattenmaterialien.

Die meisten Holzarbeitsplatten sind aus Hartholz, die mit Leim für Festigkeit und Stabilität laminiert sind, sagt Dieses alte Haus. Das heißt, Holzarbeitsplatten sind von Änderungen der Luftfeuchtigkeit betroffen. Wenn sie nicht richtig konstruiert, installiert und gewartet werden, können sie sich verziehen oder spalten.

Sechs große Gründe, hölzerne Countertops zu wählen

  • Viele Möglichkeiten. Die Liste der Hölzer für Arbeitsplatten ist lang und die verfügbaren Looks werden multipliziert, wenn Sie die Optionen für Flecken, Maserungen und Kantenbehandlungen hinzufügen.
  • Vielseitig. Arbeitsplatten aus Holz funktionieren gut mit allen Einrichtungsstilen und mischen sich gut mit anderen Arbeitsplattenmaterialien. In modernen Küchen sind sie gleichermaßen zuhause wie im Landhausstil oder im Übergangsstil.
  • Warm und ruhig. Woods natürliche Qualitäten sind seit langem geschätzt und werden manchmal das "Gegenmittel" zu viel Edelstahl und Stein genannt. Holz Arbeitsplatten sind leiser als viele andere, weil das Hämmern nicht so ausgeprägt ist. Auch könnte ein Teller, der auf eine Holzoberfläche geschlagen wurde, nicht so leicht brechen oder brechen wie auf einer Steinoberfläche.
  • Umweltfreundlich - Holzarbeitsplatten werden zunehmend aus Altholz hergestellt, und die meisten Arten sind recycelbar. Sie können auch Wood wählen, das vom Forest Stewardship Council (FSC-zertifiziert) zertifiziert ist. Diese Produkte stammen nachweislich aus bewirtschafteten Wäldern, die Ressourcen erhalten, und aus den Gemeinschaften, die sie produzieren.
  • Sehr funktionell: Sie können Ihre ganze Küche auf einer Arbeitsplatte aus Holz arbeiten und darauf essen. Während Sie Holzarbeitsplatten mit Messern beschädigen können, verletzt die Oberfläche Ihre Messer nicht. Die scharfen Klingen Ihrer guten Messer halten länger, als wenn Sie auf Beton oder Granit arbeiten würden. Die Oberfläche ist auch nicht anfällig für Schäden durch Zitrusfrüchte und saure Flüssigkeiten.
  • Wirtschaftlicher. Holz wird leicht von einem Experten geschnitten, hergestellt und installiert. Dies kann es schneller zu erhalten und billiger zu kaufen als andere Arbeitsplattenmaterialien. Es kann auch geschliffen und nachgearbeitet werden, wenn es beschädigt wird.

Vier Hauptnachteile der hölzernen Countertops

  • Versiegelung ist ein Muss: Wenn sie nicht richtig versiegelt sind, ist eine Arbeitsplatte aus Holz porös und kann Keime enthalten. Holz muss auch um Spülen herum sehr trocken gehalten werden und Verschüttungen müssen sofort weggewischt werden.
  • Die Bedrohung des Wassers: Wenn die Arbeitsplatte nicht regelmäßig mit Mineralöl oder einem anderen Schutzmittel behandelt wird, kann das Holz beschädigt werden, wenn Wasser auf der Oberfläche sitzt oder in die Nähte einsickert.
  • Erforderliche Nacharbeit: Im Laufe der Zeit weist eine Holzoberfläche eine gewisse Abnutzung auf und kann eine neue Beschichtung oder ein vollständiges Nachschleifen und Nacharbeiten erfordern. Dies wird wahrscheinlich nach 10 bis 20 Jahren je nach Nutzungsgrad erfolgen müssen.
  • Kratzer und Dellen: Holz ist weicher als die meisten anderen Oberflächen wie Fliesen, Stein und Metall. Während manche Leute das Gefühl haben, dass diese Noten dem Holz Charakter verleihen, tun manche das nicht. Es ist sehr wichtig, ein Schneidebrett zu verwenden, um die Oberfläche zu erhalten.

Optionen für Holzarten

Laut Bauguru BobvillaAhorn und Bambus sind aufgrund ihrer Verfügbarkeit und Nachhaltigkeit die beliebtesten Arten. Allerdings sind viele Harthölzer auch gut geeignet für Küchenarbeitsplatten, je nach dem gewünschten Aussehen und der Region, in der Sie leben. Ein Beispiel für eine regionale Holz für Arbeitsplatten ist Mesquite in der Südwesten der Vereinigten Staaten. Mesquite ist ebenso gut geeignet wie schwarze Walnuss oder Kirsche. Hölzer, die sehr weich wie Kiefer sind, werden normalerweise nicht für Arbeitsplatten verwendet

Holz Arbeitsplatten Stile

Die meisten Holzarbeitsplatten sind traditionelle Metzgerblöcke, aber heute werden sie mehr für ihr Aussehen als ihre Nützlichkeit für das Zerhacken gewählt. Diese Arbeitsplatten sind moderne Versionen der dicken Rundhölzer, die Metzger bis in die 1880er Jahre bearbeitet haben. Zusammengeklebte Längen von hartem Ahorn nahmen ihren Platz in den frühen 1900er Jahren, weil sie eine stärkere, haltbarere Oberfläche sind.

Die gebräuchlichste Art wird aus Brettern hergestellt, die an ihren Seiten angeordnet und so geklebt werden, dass die schmalere Kante die Oberfläche bildet. De Vos Holzbearbeitung sagt die Streifen können "kontinuierliche Längen ohne Gelenke, oder zufällige Länge Stücke, die finger-joint sind." Diese Arten von Arbeitsplatten arbeiten am besten in für große Arbeitsplatten, wie lange Küchentheken oder Insel Tops. Da sich Holz nur über die Breite in eine Richtung bewegt, ist der Hackfleischklotz stabiler als andere Holzarbeitsplatten. Es kann auch weniger teuer sein.

Geh mit dem richtigen Korn

Home Style Auswahlmöglichkeiten weist darauf hin, dass die Ausrichtung der Holzmaserung das Aussehen, die Funktionalität und die Haltbarkeit der Arbeitsplatte bestimmt. Es gibt drei Hauptwege, wie Holz für eine Arbeitsplatte zusammengestellt werden kann:

Randkorn -Dies ist die gebräuchlichste Art und besteht aus Brettern, die an ihren Seiten so miteinander verklebt sind, dass die schmalere Kante (die sogenannte Daube) der Oberfläche zugewandt ist. Diese eignen sich am besten für Arbeitsplattenbereiche wie lange Theken oder Inseln.Da das Holz nur über seine Breite bewegt wird, ist dieser Typ stabiler und kann auch weniger teuer sein

Endkorn - Kantenholzblöcke werden am Ende gedreht und zu einem Gitter verklebt. Dies ist die traditionelle Art und Weise, wie Metzgerblock-Arbeitsplatten und Schneidebretter hergestellt werden und es erfordert mehr Holz und Arbeit, so dass es folglich etwa 40 Prozent mehr kostet. Endkorn ist auch anfälliger für Bewegungen, so dass es oft dicker ist, um Schröpfen und Verziehen zu verhindern. Obwohl es oft für sein Schachbrettmuster ausgewählt wird, ist es auch einfacher für Messer und zeigt weniger Schnittspuren.

Gesichtskorn -Dieser Typ wird auch genannt Flach- oder Plankenkorn. Eine Serie von 4 bis 12 Zoll breiten Brettern wird flachgelegt und zu einer fast nahtlosen Oberseite geklebt. Während diese Technik natürliche Muster im Holz hervorhebt, macht es diese Arbeitsplatten wahrscheinlicher, Schnitte, Beulen und Dings zu zeigen. Gesichtskorn gilt als dekorativer am besten auf Oberflächen, die Licht nutzen, wie zum Beispiel Restaurants Inseln, Tische und Bar Tops und Schreibtische.

5 übliche Kantenbehandlungen

Da Holz leicht zu bearbeiten ist, können komplizierte Designs integriert werden, sodass Sie sich nicht auf die gängigsten Stile beschränken müssen. Benutzerdefinierte Arbeit kann mehr kosten. Wenn das Budget ein Problem darstellt, sind dies die gängigsten Kantenstile:

  • Runde vorbei - Genannt eine erleichterte Kante, wird dieses Profil einfach für einen Klassiker gerundet. Es ist eine vielseitige Wahl, die zu jedem Einrichtungsstil passt. Es macht es auch leicht, Krümel und Bits zu kehren.
  • Fase - Dies ist auch bekannt als eine abgeschrägte Kante, eine beliebte Wahl für alle Arten von Küchen, von zeitgenössisch bis traditionell.
  • Große Runde mit Filet Dies ist eine steil abgerundete Kante mit einem dekorativen Grat, der normalerweise 1/16 bis 1/4 Zoll hoch ist. Es ist eine elegante und traditionelle Wahl, es bedeutet jedoch mehr Aufmerksamkeit für die Reinigung.
  • Ogee - Ein Ogee krümmt sich und dann wie ein S.
  • Große römische Ogee - In diesem Stil ist die S-Kurve umgekehrt. Es ist ein formelleres Aussehen.

Die Kosten von Holz Arbeitsplatten

Viele Holzarbeitsplatten sind feste Metzgerblöcke oder werden auf Bestellung aus hochwertigem Holz hergestellt, das für längere Zeit getrocknet wurde. Diese kosten offensichtlich mehr als Lagerholz-Arbeitsplatten. Kosten können reichen von $ 12 bis mehr als $ 200 pro Quadratfuß deinstalliert. Der Preis hängt von der Art, Dicke, Konstruktion und Ausführung des Holzes ab.

Birken- oder Buchen-Metzger-Block-Theken können etwas mehr kosten als Laminat und weniger als die Hälfte des Preises für Low-End-Naturstein- oder technische Arbeitsplattenmaterialien.

Eine hölzerne Arbeitsplatte wählen

Arten von Holz

Die Liste der Holzarten können Sie uns nahezu unbegrenzt verwenden und hängt davon ab, wo Sie Ihre Arbeitsplatte kaufen. Gewöhnliche Hölzer wie Eiche und Ahorn sind günstiger als exotische Hölzer wie Teak und Tigerholz. Wie Sie die Arbeitsplatte benutzen, beeinflusst auch das Holz, das Sie wegen seiner Härte wählen. Sie können die Härte von verschiedenen Holzarten auf dem prüfen Janka Härteskala. Je härter das Holz, desto höher die Härte und desto haltbarer ist die Arbeitsplatte.

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Massivholz - das ist der einzige Weg. Andere Holzprodukte wie Spanplatten oder MDF mit Holzfurnier können durch Feuchtigkeit anschwellen. Es kann auch nicht nachgearbeitet oder geschliffen werden wenn Nickerchen passieren.

Live-Edge oder Plattenstil

Für eine Arbeitsplatte, die keinen starken Gebrauch findet, ist ein Stück Holz, das die natürlichen Konturen des Baumes aufweist, nicht zu schlagen. Variationen in der Dicke und Größe sowie die Verfügbarkeit machen es schwierig, sie in eine funktionale Küche zu integrieren. Diese eignen sich am besten für Essbereiche, Bars oder dekorative Arbeitsplatten, nicht für Arbeitsflächen. Je knorriger der Rand, desto größer das kunstvolle Gefühl.

Maryland Wood Countertops erklärt, dass eine lebende Kante Platte von anderen Countertops hervorsticht und fügt sofort Stil zu Ihrem Haus hinzu. Die gebräuchlichsten Arten von Plattenhölzern sind Ahorn, Nussbaum, Kirsche, Ulme, und rote oder weiße Eiche.

Wie andere Arbeitsplatten aus Holz sehen Live Edge Counters mit zunehmendem Alter besser aus, solange sie gepflegt werden. Suchen Sie bei der Auswahl eines lebenden Kantenstücks nach Holz von einem Baumeister oder Handwerker, der das Holz für einige Jahre lufttrocknet und / oder es trocknet, um seine Feuchtigkeit zu senken.

4 Finishing-Optionen

Wenn Sie Holz für Ihre Küchenarbeitsplatte wählen, müssen Sie an allen Seiten und Kanten eine lebensmittelechte Schutzbeschichtung anbringen.

Öl ist ein gemeinsames Finish. Wenn Sie ein FDA-zugelassenes MineralölSie erhalten ein mattes Aussehen sowie eine lebensmittelechte Oberfläche. Es macht das Holz feuchtigkeits-, hitze- und schmutzabweisend. Eine weitere Option ist ein Walnussöl ohne Petroleum oder ein "Härtungsöl". Tungöl, die am häufigsten verwendete Art, härtet aus, um eine nicht wahrnehmbare Beschichtung zu erzeugen, die sich nicht ablöst. Dank seiner kleinen molekularen Struktur, die es in Holz eindringen lässt, hat es auch eine größere Wasserbeständigkeit. Jedes Ölende muss regelmäßig erneuert werden, um das Holz geschützt zu halten.

Eine Öl-Wachs-Mischung wird in der Regel aus Mineralöl und Bienenwachs oder Paraffinwachs hergestellt. Es bietet eine zusätzliche Schutzschicht gegen Feuchtigkeit und versiegelt das Öl im Holz. Es ist einfach anzuwenden und erfordert, dass man es in die Richtung der Holzmaserung reibt und es für etwa 20 Minuten stehen lässt. Dann wische einfach den Überschuss ab und poliere ihn.

Klarer Mantel ist ein Urethan-, Acryl- oder Harz-härtendes Öl-Finish, das den besten Schutz bietet. Alle diese Oberflächen sind nach vollständiger Aushärtung lebensmittelecht. Diese Art der Behandlung wird als dauerhaft angesehen und erfordert möglicherweise weniger fortlaufende Pflege.Wenn Sie diese Oberflächen verwenden, erfordert die Reparatur eines abgenutzten oder beschädigten Oberteils jedoch das vollständige Abziehen und Nachbearbeiten der Oberfläche.

Wasserlox ist eine neuere Art von wasserdichtem Finish, das eine Kombination aus Tungöl und Harzen ist. Es wird gesagt, dass es wie Rohöl eindringt, während es ein hartes Finish schafft. es ist auch Hitze und Fleck-beständig, sagt Devos Holzbearbeitung. Waterlox wird in mehreren Schichten aufgetragen, wobei die Bereiche um Waschbecken und Kochflächen erweitert werden. Während diese haltbarer sind, haben sie auch einige Einschränkungen. Obwohl es lebensmittelecht ist, können Sie nicht auf eine mit Waterlox behandelte Arbeitsplatte schneiden, noch können Sie auf Bleichmittel basierende Reinigungsmittel verwenden, da diese die Oberfläche angreifen können, bemerkt Devos.

Ist Färbung erforderlich?

Flecken können die Farbe oder Maserung einer Arbeitsplatte aus Holz verstärken, sind aber nicht erforderlich. Holzfärbung erhöht die Kosten um 5 bis 10 Prozent. Das heißt, Flecken ermöglichen es Ihnen, ein teureres Aussehen zu erzielen, indem Sie eine preiswerte, helle Holzart verwenden und sie in eine kräftigere Farbe verwandeln.

Denk an den Sink

Alle Ausschnitte, Kanten und Oberflächen müssen behandelt werden, um Feuchtigkeit aus dem Holz zu halten. Dies macht Unterbaubecken ideal für Holzarbeitsplatten, nach Paul Grothaus der Grothouse Lumber Company. Drop-in-Spülen passen gut zu klar beschichteten oder werkseitig gefertigten Arbeitsplatten, benötigen aber ein flexibles Dichtungsmittel unter der Felge.

Pflege für Holz-Arbeitsplatten

Reinigung und Desinfektion von Holzoberflächen ist kritisch.  

  • Wischen Sie die Arbeitsplatte jeden Tag mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel ab. Wischen Sie sie anschließend mit einem sauberen, feuchten Tuch ab. Töten Sie Keime, indem Sie eine Lösung von 1 Teil weißem Essig auf 4 Teile Wasser auf das Holz sprühen. Warte 10 Minuten und wische dann weg.
  • Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die Ammoniak oder Bleichmittel enthalten, die das Finish beschädigen können.
  • Entfernen Sie Flecken und Gerüche, indem Sie eine gute Menge Kochsalz bestreuen. Mit einem Zitronenviertel, reiben Sie es in die Oberfläche und quetschen Zitronensaft auf der Arbeitsplatte. Lass es sitzen und wische es sauber.
  • Wenn Sie einen Kratzer haben, empfehlen wir Ihnen, einen farbigen Paraffinwachsstab zu verwenden, um die Nut zu füllen. Mit einem Plastikschaber entfernen Sie den Überschuss und polieren Sie den Bereich mit einem Tuch. Für tiefe Schnitte und Verbrennungen ist ein Schleifen der Oberfläche notwendig. Beginne mit grobkörnigem Sandpapier, gehe zu feineren Körnern und endet mit sehr feinem Sand. Zum Schluss Öl oder eine Öl-Wachs-Mischung wieder auftragen und polieren. Sie können auch Ihren eigenen Füller machen, indem Sie Bienenwachs oder Haushaltsparaffin und Mineralöl über einem Doppelkessel schmelzen. Verwenden Sie ein 1: 4-Verhältnis von Wachs zu Öl. Reiben Sie diese während Sie wollen in irgendwelche Risse, um sie zu versiegeln und zu schützen.

Können Sie DIY eine hölzerne Arbeitsplatte?

Ja, du kannst! Holzarbeitsplatten sind einfach zu installieren. Wenn Sie sich beim Schneiden von Holz wohlfühlen, können Sie vorgefertigte Fleischklotzplatten schneiden, die um Ecken, Waschbecken und Geräte passen. Holz ist viel einfacher in der Betrachtung als Marmor oder Stein. Finishing der Holzarbeitsplatte ist noch einfacher. Ein erfahrener Heimwerker kann in der Regel Holz-Arbeitsplatten über ein Wochenende installieren. Es gibt viele Online-Tutorials für den Bau und die Installation von Holzarbeitsplatten.

Top-Tipps, um es selbst zu tun

  • Entscheiden Sie zuerst, ob Sie die Arbeitsplatte selbst bauen oder ob Sie eine vorgefertigte Arbeitsplatte kaufen.
  • Einmal messen, dann erneut messen. Messen Sie die Oberseiten Ihrer Unterschränke und fügen Sie dann den gewünschten Überhang hinzu. In der Regel wählen Menschen 1 bis 1½ Zoll, mit Ausnahme von Inseln, wo Sie Sitzgelegenheiten aufnehmen möchten. In diesen Fällen ist ein Überhang von 12 bis 16 Zoll angemessen.
  • Wenn Sie es bauen, müssen Sie zuerst Ihr Holz auswählen, basierend auf der Härte, die Sie benötigen. Ein fertiger Zähler sollte etwa 1-1 / 2 "dick und nicht weniger als 1-1 / 4 sein. Wählen Sie Bretter, die frei von großen Defekten sind, wie z. B. Ästen oder Rissen, die sich im Laufe der Zeit öffnen können, wodurch sich Bakterien und Wasser sammeln können. Ihre Theke sollte für Stabilität aus mindestens vier Brettern bestehen - je mehr Bretter, desto stabiler die Arbeitsplatte. Sie müssen auch das Holz an die Atmosphäre Ihres Hauses anpassen lassen.
  • Wenn Sie kein erfahrener Holzarbeiter sind, können Sie den DIY-Weg wählen, indem Sie eine vorgefertigte Arbeitsplatte aus Holz wählen. Sie senden eine Kartonvorlage an einen Hersteller oder Erbauer, der die Arbeitsplatte herstellt. Dies ist besonders einfach für eine Insel.
  • Befolgen Sie die Installationsanweisungen, um sicherzustellen, dass die Arbeitsplatte sicher befestigt ist und beenden Sie sie auf Ihre bevorzugte Weise.

Ob Sie es selbst machen oder professionell montierte Holzarbeitsplatten haben, verleihen Sie Ihrem Zuhause einen einzigartigen Charakter und Stil. Es ist auch egal, ob Sie sich nur für eine Insel entscheiden oder sich für alle Holzoberflächen entscheiden, die Wärme wird sich mit Ihrer Einrichtung vermischen und eine langlebige und schöne Küche schaffen.

Autor: Simon Jenkins, E-Mail

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